Blog ten został wymyślony przez 3. pasjonatów gotowania, tworzących nowe dania, eksperymentujących w kuchni, szukających nowych smaków.
Przedstawione tu przepisy, pomysły, receptury to efekt wieloletnich doświadczeń kulinarnych, fascynacji kuchniami świata, czerpanie z nich nowych inspiracji.
Gotowanie traktujemy oczywiście jak codzienną pracę, ale przede wszystkim przyjemność i dobrą zabawę.
Chcemy się dzielić radością gotowania z innymi, zachęcić do relaksu i odpoczynku w kuchni... to naprawdę jest możliwe!
Niech przepisy przedstawione tu, natchną was, zainspirują, może pomogą...
Wreszcie stronę tę dedykujemy wszystkim facetom, dla których kuchnia jest skaraniem, by się w niej odnaleźli i uwierzyli w drzemiące w nich możliwości.
Kobietom.. by spróbować im zaimponować swoimi kulinarnymi pomysłami:)
Zachęcamy więc do śledzenia naszych poczynań i czerpania samej radości z gotowania, dzielenia się z nami swoimi uwagami i spostrzeżeniami...

Zespół
Chilivanilla

Przepisy

Przepisy - makarony

Spaghetti bolognese a'la Joanna

Przepyszne spagetti mojej żony przepis na dwie porcje Mięso mielone wołowe 300g Pomidory pelatti krojone 2 puszki Czosnek 4 ząbki 2 średnie cebule sól, pieprz, oregano, cukier, oliwa, parmezan Posiekaj cebule i podsmaż na oliwie. Gdy będzie robiła się złota dodaj pokrojony w plastry czosnek podsmaż przez chwile i dodaj…
Dodany: 06.12.2010 17:53, Autor: Qba

Makaron do rosołku własnej roboty.

Pamiętam jak jakieś 15-20 lat temu. W każdą niedzielę rano. Na stole w kuchni znajdowała się stolnica a na niej sechł makaron. Może nie był to najładniejszy makaron na świecie ale w smaku nie dorównuje mu żaden, który do tej pory jadłem. Babcia nie pamięta już dokładnego przepisu, wiec pogrzebałem…
Dodany: 11.10.2010 19:47, Autor: Qba

Fusilli Tricolore z paskami cielęciny i warzywami.....

Przepis na 4 osobowy szybki obiad: 500g makaronu fusilli tricolore 500g cielęciny (polędwiczki lub schab) 1 średnia cukinia 1 papryka (czerwona,żółta) 1 mała cebula 50g masła 4 ząbki czosnku 300ml śmietany 36% 50 ml białego wina 100g błękitnego sera pleśniowego (może być rokpol,lazur,roquefort) sól,pieprz do smaku Przygotowanie tego posiłku zajmie…
Dodany: 15.09.2010 10:03, Autor: Kriss

Papardelle (grube wstążki) z dynią i papryczką chili

Składniki: -Makaron papardelle 250gr - dobrej jakości by po ugotowaniu był jędrny i sprężysty. Najlepiej makaron wielojajeczny -pokorojona w kostkę o gr ok 3cm dynia pomarańczowa -starte ziarna kolendry ok 1 łyżeczki -pieprz świeżo starty i sól morska -oliwa z oliwek -łuskane pestki dyni - mieszanka ziół suszonych -czosnek krojony…
Dodany: 05.09.2010 13:32, Autor: wojtass

Penne di pomodoro

Jeden z włoskich najprostszych makaronów. potrzebne nam są: -makaron penne 300g (2 porcje) -puszka pomidorów pelatti (w sezonie proponuje świeże pomidory) -4 ząbki czosnku -średnia cebula -sól, pieprz, cukier -świeża bazylia -tarty parmezan a jak to ugotować?? makaron gotujemy na al dente (jak przegryziemy musi być lekko twardy) na patelni…
Dodany: 03.09.2010 18:26, Autor: Qba

Farfale z duszonymi grzybami leśnymi

Farfale czyli makaron kokardki gotujemy al dente, w tak zwanym międzyczasie. Do sosu będą na potrzebne: -kurki garść -rydze kilka szt -borowiki jw -cebula - połowa -2 zęby czosnku -gałązki tymianku -gałka muszkatołowa -śmietana kremowa 200ml -oliwa z oliwek -starty ser owczy lub kozi Myjemy dokładnie grzybki ( oczywiście muszą…
Dodany: 03.09.2010 11:57, Autor: wojtass

Mój makaron carbonara

Choć przepis ten nieznacznie różni się od klasycznego przepisu na Carbonara, zachęcam do jego wypróbowania. Jest równie prosty co smaczny. Przed przystąpieniem do sosu gotujemy równocześnie ulubiony makaron, jaki kto woli... Na gorącej głebokiej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy: - posiekaną wcześniej cebulkę ( najlepiej szalotkę, ale może być też zwykła…
Dodany: 02.09.2010 22:00, Autor: wojtass