Blog ten został wymyślony przez 3. pasjonatów gotowania, tworzących nowe dania, eksperymentujących w kuchni, szukających nowych smaków.
Przedstawione tu przepisy, pomysły, receptury to efekt wieloletnich doświadczeń kulinarnych, fascynacji kuchniami świata, czerpanie z nich nowych inspiracji.
Gotowanie traktujemy oczywiście jak codzienną pracę, ale przede wszystkim przyjemność i dobrą zabawę.
Chcemy się dzielić radością gotowania z innymi, zachęcić do relaksu i odpoczynku w kuchni... to naprawdę jest możliwe!
Niech przepisy przedstawione tu, natchną was, zainspirują, może pomogą...
Wreszcie stronę tę dedykujemy wszystkim facetom, dla których kuchnia jest skaraniem, by się w niej odnaleźli i uwierzyli w drzemiące w nich możliwości.
Kobietom.. by spróbować im zaimponować swoimi kulinarnymi pomysłami:)
Zachęcamy więc do śledzenia naszych poczynań i czerpania samej radości z gotowania, dzielenia się z nami swoimi uwagami i spostrzeżeniami...

Zespół
Chilivanilla

Przepisy

Przepisy - rozmaitości

Marynata do wieprzowiny

Rewelacyjna marynata do schabu wieprzowego. Składniki: Ostra papryka mielona 1 łyżeczka słodka papryka mielona 4 łyżki Kolendra ziarnka 2łyżki (połowę rozcieramy w mozdzieżu) Czosnek 2 ząbki Olej roślinny 250ml Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Schab pojedyncze porcje marynujemy najlepiej dobę. Smażymy na patelni grillowej lewa prawa i dajemy do piekarnika…
Dodany: 22.10.2011 19:37, Autor: Qba

Suszone pomidory własnej produkcji.

Co zrobić jak mamy w domu nadmiar pomidorów. Może tym razem je wysuszmy. Sposób wykonania: Pomidory kroimy na połówki i rozkładamy na blasze z pergaminem. Dodajemy parę ząbków czosnku. Posypujemy solą morską i kropimy oliwą z oliwek. Nagrzewamy piekarnik do 140 stopni najlepiej z termoobiegiem. Pomidory suszymy ok. 4h co…
Dodany: 22.10.2011 18:56, Autor: Qba

Kiwi shake

To co lubię na jesienny brak zieleni Kiwi shake 1 kg kiwi dobre lody waniliowe 2 łyżki cukru pudru Baileys miętowy A więc obieram kiwi (twarde i kwaśne) miksuje blenderem na przecier. Na dno szklanki do kawy late wlewam likier bailays koniecznie miętowy, przykrywam lodami i musem kiwi. Robię dwie…
Dodany: 28.11.2010 19:52, Autor: Qba

Ziołowe ziemniaczki

Bardzo popularne warzywo, od wielu lat goszczące na polskich stołach ale...... ale gdy słyszę "OSKROB ZIEMNIAKI" odechciewa mi się ich jeść;(!!!! Mam na to sposób: 1kg ziemniaków dokładnie myjemy i gotujemy na wpół twarde. Odcedzamy je i przekładamy do brytfanki. Posypujemy świeżymi ziołami (rozmaryn, tymianek i co tam mamy pod…
Dodany: 16.09.2010 16:01, Autor: Qba

tzatzyki - idealne do potraw z grilla

Bierzemy: -ogórki krajowe 3 szt ok 20cm dł -4 zęby czosnku, ogórki lubią czosnek -suszone zioła; bazylia, tymianek -jogurt naturalny 200ml - najlepiej zdobyć prawdziwy grecki !! -oliwa 1 łyżka - świezo mielony pieprz i sól Ogórki myjemy i ścieramy na grubej tarce do miski (razem ze skórką) Odsączamy nadmiar…
Dodany: 05.09.2010 12:31, Autor: wojtass

młode buraczki w sam raz do kaczki

Głównym składnikiem tego smacznego dodatku, idealnego do wielu dań mięsnych, są młode buraczki. A młode buraczki są o tej porze roku najlepsze.. Wybieramy takie w miarę najmniejsze, ok 6cm średnicy. Kroimy najpierw w plastry gr ok 1 cm, następnie w paski i w kostkę:) Do rondelka z roztopionym masłem wsypujemy…
Dodany: 05.09.2010 12:18, Autor: wojtass

Irish Coffee z kardamonem i miodem - naprawdę rozgrzewa:)

Oto szybki przepis ( dla dwóch zmarzniętych osób) : Do małego rondelka nalewamy 300ml wody i zagotowujemy. Wsypujemy 4 kopiate łyżeczki świeżo mielonej kawy, dwie łyżki miodu, 4-6 zgniecioneych ziaren kardamonu, whiskey irlandzką 80ml oraz 2 łyżeczki brązowego cukru.. Gotujemy całość przez ok 5 minut. Następnie zdejmujemy z ognia i…
Dodany: 02.09.2010 21:35, Autor: wojtass